¿Qué es el pastel chino?

El pastel chino es un platillo originario de la ciudad de Macao, ubicada en China. Su preparación varía según la región en la que se haga, pero generalmente consiste en una especie de pastel de carne con verduras y una base de masa.

Una de las versiones más populares del pastel chino se hace con carne de cerdo, zanahorias, cebolla y ajo, que se cocinan y mezclan con una salsa de salsa de soja, harina y caldo de carne. La mezcla de la carne y las verduras se coloca en una masa de pastel previamente preparada y se hornea en un horno hasta que la masa esté crujiente y dorada.

El pastel chino es un platillo muy popular en los países de habla española, especialmente en México, debido a su sabor y a lo fácil y rápido que es de preparar. Además, es perfecto para ser utilizado como lunch para la oficina o para los niños antes de ir a la escuela.

¿Cuándo se come el pastel de luna?

El pastel de luna es un postre tradicional chino que se consume durante una festividad muy importante en el país asiático.

Este pastel tiene forma circular y se rellena con diferentes sabores, como pasta de nuez, de poroto rojo, de loto y de huevo salado.

El consumo de este pastel tiene lugar durante la festividad llamada "Festival de la Luna" o "Festival del Medio Otoño".

Esta festividad se celebra en el decimoquinto día del octavo mes lunar, que suele coincidir en septiembre u octubre del calendario gregoriano.

En este día, las familias suelen reunirse para admirar la luna llena y disfrutar del pastel de luna juntos.

Además, este pastel es un regalo muy popular en China durante la celebración de este festival, ya que se considera un signo de buena fortuna y prosperidad.

El pastel de luna es uno de los símbolos más importantes de esta festividad y su consumo permite a las personas unir sus fuerzas en algo muy significativo, estrechando así su relación con sus seres queridos y amigos.

¿Qué significa Moon Cake?

Moon Cake es una tradición culinaria china que conmemora la luna llena del mes lunar de agosto.

Esta deliciosa comida se elabora con pasta de frijoles, nueces y huevo, entre otros ingredientes, y puede ser cubierta con una capa de coco, semillas de sésamo, entre otros.

El significado detrás de este postre se relaciona con la leyenda de Chang'e, la diosa de la luna, quien se dice que habita en la luna junto con su conejo. Se cree que la forma redonda de los moon cakes representa la unidad y la felicidad de la familia.

Esta tradición se ha mantenido durante siglos y muchos creen que los Moon Cake sirven como recordatorio de la importancia de la unión familiar y la nostalgia por el hogar.